據新華社電 對咖啡愛好者而言,有人習慣清晨來一杯,有人喜歡下午喝。美國一名神經學家發現,咖啡因與人體內激素皮質醇相互作用,更好地產生提神效果,根據皮質醇水平變化周期,喝咖啡的最佳時間是上午9時30分至11時30分。
   皮質醇不僅是一種壓力激素,還有助調節人體生物鐘,提高機敏度。人體內皮質醇水平起起落落,早晨起床後開始上升,大約1小時後開始回落。馬裡蘭州貝塞斯達的健康科學統一服務大學的神經學家史蒂夫·米勒發現,人們的皮質醇水平平均在上午8時至9時達到最高值,意味著機體機敏度最高。
   英國《每日電訊報》6日援引米勒的話報道,當皮質醇水平從高位回落時飲用咖啡效果更佳,因為咖啡因能促進皮質醇的生成,更好地起到提神作用。
   他說:“如果你在上午9時30分至11時30分之間飲用咖啡,可能效果最佳,因為那時候你的皮質醇水平正在下降。”
   不過,這也因人而異,每個人早晨起床時間不同,因此皮質醇水平周期有差異,最佳喝咖啡時間也隨之不同。比如,早起者皮質醇水平達到峰值的時間早於那些愛睡懶覺的家伙,因此喝咖啡的最佳時間也較早。
   咖啡是一種廣受歡迎的飲料。先前的統計結果顯示,從職業角度而言,科研人員喝咖啡最多,其次是營銷、公共、編輯、寫作、教育、醫療衛生領域的從業人員。  (原標題:喝咖啡最佳時間)
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